سلامت

17 بهمن, 1392 - 10:42 0 Fatima
کاهش ریسک ابتلا به سرطان با تغذیه سالم
به گفته متخصصان، رژیم غذایی شما می تواند ریسک ابتلا به سرطان سینه را در شما کاهش یا افزایش دهد. بعنوان مثال، درشت مغذی های مشخص و ریز مغذی هایی که در گیاهان و غذاهای دریایی وجود دارند، می توانند به تعادل هورمونهای بدن، کنترل التهاب و تقویت و افزایش ارتباطات بین سلولی و رشد سلولی کمک کنند_ تمامی این فاکتورها ابتلا به سرطان را کاهش می دهند. به علاوه، تحقیقات نشان داده اند که برخی خوراکی های خاص قادر به متوقف کردن فرایندی به نام "آنژیوژنز "( فرایندی که طی آن تومورهای سرطانی رگهای خونی درون خود را زیاد می کنند تا خون بیشتری را بمکند و رشد بیشتری داشته باشند) هستند.قطع کرن ذخیره خونی تومورهای سرطانی از رشد بیشتر تومورهای سرطانی جلوگیری کرده و بنابراین، آنها دیگر کشنده و مرگ بار نمی شوند. غذاهای با پایه گیاهی را (به میزان دو سوم هروعده غذایی) در رژیم غذایی خود بگنجانید و این پیشنهادهای غذایی را دنبال کنید: 1.مصرف سبزی ها  و میوه های قرمز و نارنجی رنگ مثل هویج، گرمک و گوجه فرنگی این سبزیها و میوه ها غنی از کاروتنوئیدها هستند. کاروتنوئیدها آنتی اکسیدانهایی هستندکه فرایند آنژیوژنز را متوقف می کنند. در مطالعه ای که بر روی احتمال ابتلای چندین زن به سرطان سینه انجام شده بود، نتایج نشان داد که زنانی که مقادیر زیادی از سبزیجات حاوی کاروتنوئیدها را مصرف کرده بودند، احتمال ابتلا به سرطان سینه در آنها  20 درصد کمتر از زنانی بود که از آن سبزیجات زیاد استفاده نکرده بودند. 2. مصرف کم گوشت قرمز(حداکثر 500 گرم در هفته) مطالعه ای که توسط انستیتو سرطان نیوجرسی انجام شده است، نشان می دهد که در زنانی که مقادیر زیادی گوشت قرمز مصرف می کنندخطر ابتلا به سرطان سینه به مراتب بیشتر اززنانی است که مصرف گوشت قرمزشان کم است.   3.مصرف کلم بروکلی، کلم بروکسل و گل کلم سبزیجات خانواده کلمیان حاوی ترکیباتی هستند که التهاب را فرو نشانده، تغذیه و رشد سلولهای سرطانی را متوقف کرده و بطور مطلوبی به تعادل میزان استروژن کمک می کند.نشان داده شده که مقادیر بالای استروژن خطر ابتلا به سرطان سینه را افزایش می دهد.   4.اجتناب از مصرف نوشیدنیهای الکلی مطالعات متعددی این امر را تایید کرده اند که مصرف الکل، خطر ابتلا به سرطان سینه را در زنان افزایش می دهد. هر وعده نوشیدنی الکلی که مصرف شود، خطر ابتلا را تا 11 درصد بالا می برد.   5.مصرف انواع لوبیا و عدس غذاهای غنی از فیبر به خارج شدن مقادیر اضافی استروژن از بدن، در طی گوارش و هضم کمک می کنند. همچنین، دستگاه گوارش شما فیبرها را می شکند و آنها را به ترکیباتی ضد سرطان تبدیل می کند.   6.اجتناب از مصرف زیاد شکر( حداکثر 6 قاشق چایخوری در روز) مصرف مقادیرخیلی زیاد از این ماده سفید رنگ، سطح انسولین خون را به سرعت بالا می برد، که مطالعات جدید نشان داده اند که این امر رشد تومورهای سرطانی را تقویت می کند.   7.مصرف انواع ماهی تحقیقات نشان داده است که زنانی که مقادیر فراوان ماهی مصرف می کنند نسبت به زنانی که این غذای دریایی را مصرف نمی کنند 14 درصد کمتر احتمال دارد که به سرطان سینه مبتلا شوند. ماهی حاوی مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که التهابات را از بین می برند.   8 . توفو و شیر سویا همه فرآورده های تهیه شده از سویا سالم وایمن هستند.آنها غنی از ترکیباتی می باشند که آنژیوژنز را محدود کرده و به تعادل میزان استروژن در بدن شما کمک می کنند. 9.اجتناب از مصرف زیاد محصولات لبنی پرچرب(حداکثر یک وعده در روز) مقالات چاپ شده در مجله National Cancer Institute بیان می کنند که زنانی که دائما محصولات لبنی پرچرب  نظیر بستنی، کره، ماست  و پنیر مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماریهای کشنده را تا 20 درصد در خود بالا می برند. که این می تواند به دلیل بالا بودن سطح استروژن در محصولات لبنی پرچرب باشد.   پیشگیری از سرطان با ادویه ها و سبزیجات رایج  
17 بهمن, 1392 - 06:33 0 Fatima
توصیه های متخصصین قلب و عروق برای داشتن قلبی کارا و سالم.
با استفاده از نکات زیر از قلب خود مانند یک حرفه ای مراقبت کنید. تمامی این نکات توسط پزشکان متخصص قلب و عرو ق بیان شده است  که به ما می گویند که چگونه قلبی کارا و سالم داشته باشیم. 1.زیاد بخندید دکتر جنیفر میرز ، متخصص قلب و عروق در مرکز سلامت قلب  در نیویورک، اینطور می گوید: سعی کنید هر روز به میزان زیادی بخندید، شرایطی را فراهم کنید که لحظاتی شاد داشته باشید و همواره بخندید. خنده باعث کاهش فشار خون می شود. اگر می خواهید فیلم تماشا کنید سعی کنید فیلم های کمدی وخنده دار را انتخاب کنید.  موسیقی خوب از دیگر عوامل مراقبت کننده قلب می باشد، چون گوش دادن به موسیقی باعث کاهش ترشح هورمون های  استرس مانند کورتیزول می شود. چگونه شاد و پرانرژی باشیم؟ 2. استرس نداشته باشید دکتر ماجا زاریک ، متخصص و مشاور بیماریهای قلبی در بیمارستان لنوکس هیل شهر نیویورک، می گوید: قلب زنان بطور کاملا متفاوتی از قلب مردان با استرس مواجه شده و آن را مدیریت می کند، بنابراین ما زنان بایستی در مورد آرام کردن  خودمان بسیار فعال و هوشیار  باشیم. امروزه اکثر افراد دارای مشغله زیادی بوده و زمان کمی برای استراحت و تفریح و رفت و آمد با دیگران دارند، اختصاص دادن زمانی برای خودتان و اینکه با خانواده یا دوستانتان باشید یا به تفریح مورد علاقه خود بپردازید و بطور کلی ساعاتی را در دسترس نباشید به شما این اجازه را می دهد که آرامش واقعی را حس کنید. روشهای کنترل استرس 3.تغذیه سالم دکتر پاتریشیا واسالو ، متخصص قلب و عروق در بیمارستان مموریال در شهر شیکاگو، اینطور بیان می کند: من در خانواده ام تاریخچه ای از بیماریهای قلبی داشتم و به نظرم نکته کلیدی در محافظت از قلب، تغذیه خوب و سالم است. رژیم غذایی نکته اساسی در پیشگیری از مشکلات قلبی می باشد. سعی کنید هر روز با وعده های غذایتان سالاد بخورید- آووکادو، تکه های مرغ، روغن زیتون،کمی سرکه همراه با کاهو. حتما قبل از هر وعده غذایی یک تکه  میوه بخورید.ومصرف  روزانه یک تکه از شکلات تلخ بسیار برای قلب شما سودمند خواهد بود. تغذیه متناسب برای هر مزاج روشهای سالم طبخ غذاها 4. به اندازه کافی بخوابید دکتر مادلینا پترسکو، متخصص قلب و عروق در مرکز پزشکی سوئدی در شهر سیاتل، می گوید: من عادت داشتم که به کم خوابی خود افتخار کنم ! ولی امروزه ثابت شده است که کم خوابی خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را افزایش می دهد. برای اکثر خانم ها که شاغل هستند و علاوه بر آن، مسوولیت نگهداری از فرزندان و انجام کارهای منزل را نیز بر عهده دارند، شاید تامین 7 ساعت خواب دشوار  باشد ولی سعی کنید که برنامه هایی مثل تماشای تلویزیون یا برنامه های غیر ضروری دیگر را به آخر هفته موکول کنید و حتما در طول شبانه روز خواب کافی داشته باشید. بهداشت خواب و بیداری 5.ورزش کنید دکتر مارتا گولاتی، متخصص قلب و عروق در مرکز پزشکی دانشگاه ایالتی اوهیو در شهر کلمبوس، بیان می کند: بدوید، اگر شما دویدن را دوست ندارید، می توانید شنا کنید، به دوچرخه سواری بروید، پیاده روی کنید یا هر ورزش دیگری که دوست دارید! ورزش کردن همانند  یک داروی موثر برای قلب است وبدن شما نیاز دارد که روزانه مقدار معینی از این دارو را دریافت کند و قلبتان را قوی سازد. ورزشهای مفید برای قلب  
16 بهمن, 1392 - 11:16 0 Fatima
آنتی اکسیدانی قوی برای سلامت وزیبایی
خواص مفید ویتامینE بسیار زیاد است، و راههای بسیار مختلفی برای استفاده از این آنتی اکسیدان قوی وجود دارد. احتمالا شما می دانید که این ویتامین بصورت کپسول و به شکل مایع در داروخانه ها وجود داشته و به  بسیاری از محصولات مراقبت پوست اضافه می گردد. اما این ویتامین دقیقا چطور و به چه صورت به سلامت ما و زیبایی پوستمان کمک می کند؟ در اینجا نگاهی کوتاه به خواص سودمند ویتامین E می اندازیم. 1.کمک به خونسازی و سلامت خون یکی از مزایای ویتامین E این است که به بدن شما در ساختن گلبولهای قرمز جدید کمک می کند. قطعا، تولید گلبولهای قرمز خون به منظور انتقال اکسیژن به بافتهای بدن بسیار حائز اهمیت بوده و موجب سلامت همه اندام ها می شود.همچنین دریافت مقادیر کافی ویتامین E ، می تواند از لخته شدن خون جلوگیری کند. شما می توانید این ویتامین را از طریق مکمل ها یا کپسول های موجود در بازار تهیه کنید، ولی توصیه می شود تا آنجا که می توانید ویتامین ها را از منابع طبیعی تامین کنید و در مصرف آنها زیاده روی نکنید. اگر می خواهید این ویتامین را از طریق مکملها و کپسولها دریافت کنید طبق توصیه RDA، حد مجاز برای مصرف ویتامین E برای بزرگسالان روزانه 15 میلی گرم می باشد. علائم هشدار دهنده فقر آهن 2.محافظت از قلب مطالعات نشان داده اند که مصرف ویتامین E باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی می شود. دریافت مقادیر کافی از این آنتی اکسیدان می تواند به جلوگیری از حمله قلبی کمک کند. مصرف مکملها و کپسولهای ویتامین ممکن است آسانتر باشد، اما نمی توان از خواص و مزایای مواد غذایی طبیعی که حاوی ویتامین Eهستند چشمپوشی کرد. یکی از مواد غذایی که دارای مقادیر بالایی از ویتامین E می باشند، مغز تخمه آفتابگردان است. سبزیجاتی نظیر اسفناج و برگ چغندر نیز حاوی مقادیر بالایی از این آنتی اکسیدان می باشند. درمان بیماری های عروق کرونری قلب حفظ سلامت قلب با روشهای طبیعی 3.از شما در برابر اشعه ماورای بنفش محافظت می کند مصرف زیاد روغن ویتامین Eبر روی پوست واقعا می تواندبه حفاظت پوست در برابر اشعه های مضر آفتاب کمک کند. هرچند، توصیه می شود که این روغن را جایگزین کرم ضد آفتاب نکنید. در عوض هنگامی که پوستتان خشک بود، می توانید مقداری از روغن ویتامین E را با کرم ضدآفتاب خود مخلوط کرده و به صورتتان بمالید. بطور جالبی، مصرف به اندازه ویتامین همچنین می تواند علاوه بر لایه خارجی پوست، لایه های داخلی پوست را محافظت کند. اگر قصد رفتن به ساحل دریا را دارید، سعی کنید مقداری بادام را به عنوان تنقلات همراه خود ببرید _ بادام نیز حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین E می باشد. 4.از مغز شما محافظت می کند مطالعات نشان داده است که مقادیر بالای ویتامین Eابتلا به بیماریهای روانی را کند می کند. با این وجود مصرف بالا و بیش از حد مجاز این ویتامین می تواند سمی باشد. به عبارت دیگر، نباید این ویتامین را بیش از حد مجاز مصرف کرد. بهتر است قبل از مصرف مکملهای این ویتامین با یک پزشک مشورت کنید. مصرف بیش از حد ویتامین E می تواند منجر به علائمی نظیر گرفتگی و درد عضلات شکم، اسهال و خستگی و کوفتگی شود. ورزش هایی برای مغز چند صبحانه خوشمزه برای تقویت مغز 5.کمک به کاهش آسم آلرژیک نشان داده شده است که مصرف ویتامین E به کاهش اثرات آسم آلرژیک هم کمک می کند.این آنتی اکسیدان تنش اکسیداتیو که از عوامل ایجاد کننده آسم است را کاهش می دهد. منابع طبیعی ویتامین E بسیار موثرتر از انواع سنتتیک یا  دارویی این ویتامین می باشند. ویتامین E طبیعی با نام های " دی آلفا توکوفرول، دی آلفا توکوفریل استات، یا دی آلفا توکوفریل سوکسینات "بر روی برچسبهای مکملها مشخص می شوند. بار دیگر  یادآوری می کنیم که بدون مشورت با پزشک خود از مصرف مقادیر بالای این ویتامین خودداری کنید. چگونه بیماری آسم را درمان کنیم؟ درمان های طبیعی آسم 6.کمک به سلامت موها برخی  مطالعات نشان داده است که ویتامین E می تواند جریان خون را در پوست سر افزایش دهد که این امر باعث قدرت و استحکام فولیکولهای مو می شود. این ویتامین همچنین می تواند پوست سر خشک و موهای خشک  و آسیب دیده را رطوبت رسانی کند.بسیاری از روغنهای درمانی مو و کرم ها و سرم های مو معروف و گرانقیمت که شما از داروخانه ها می خرید، حاوی ویتامین E هستند. روغن زیتون حاوی ویتامین E بوده و تقویت کننده و نرم کننده  شناخته شده ای برای موها محسوب می شود. شبها قبل از خواب، با مقداری روغن زیتون خالص، پوست سر  وانتهای موهایتان را ماساژ دهید و بگذارید تا صبح بر روی موهایتان بماند. وقتی بیدار شوید خواهید دید که پوست سر و موهایتان تا چه اندازه نرم و مرطوب شده است. اصول مراقبت از موها انواع ماسک مو 7.کمک به سلامت پوست مطالعات نشان داده است که ویتامین E به تسکین و بهبود زخمها کمکی نمی کند و برخی افراد ممکن است به این ویتامین حساسیت داشته باشند. با این وجود، این ویتامین برای افرادی که به آن حساسیت ندارند می تواند سودمند باشد. روغن ویتامین  Eمرطوب کننده مناسبی برای پوست اطراف چشمها بوده و می توان از آن برای برطرف کردن ترک لبها نیز استفاده کرد. بسیاری از روغنها و کرمهای ترک پا، حاوی ویتامین Eهستند، شما می توانید در خانه با مخلوط کردن روغن ویتامین Eبا روغن دیگری مثل روغن نارگیل، یک کرم برای ترک پا بسازید. نشان داده شده است که مصرف به اندازه از مکملهای ویتامین E چین و چروکهای پوستی را کاهش داده و بافت پوست را بهبود می دهد. مراقبت از پوستهای خشک اسکراب روغن ویتامین E  برای لایه برداری و نرمی پوست ماسک مخصوص از بین بردن چروک های دور چشم مواد غذایی طبیعی  که دارای  مقادیر بالای ویتامین E هستند
16 بهمن, 1392 - 10:07 0 Fatima
بدانیم چگونه مغزمان را جوان نگه داریم و احتمال ابتلا به آلزایمر را به حداقل برسانیم.
مهم نیست که چقدر جوان هستید، اصلا زود نیست که بخواهید راهی را برای ورزش دادن مغز خود پیدا کنید. امروزه در سراسر دنیا، به سختی می توان هفته ای را گذراند و خبری از افرادی که به آلزایمر مبتلا هستند را نشنید یا از نزدیک آنها را ندید. خود شما هم حتما در نزدیکی خود با این افراد مواجه شده اید. ورزش دادن مغز بطور منظم یکی از روشهای کلیدی برای پایین آوردن خطر ابتلا به آلزایمر می باشد.چه چیزی بهتر از این می تواند باشد که شما کارهایی را برای ورزش دادن مغزتان انجام دهید که آنها را دوست دارید و از آنها لذت می برید. 1.یادگیری یک زبان جدید ورزش های کمی برای مغزوجود دارند که به اندازه یادگیری یک زبان جدید موثر ومفید باشند. اینکه قادر به صحبت کردن به زبان های بیشتری باشید علاوه براینکه مغز شما را تقویت می کند، شانس شما را در بازار کار بین المللی بالا می برد.غیر از زبان انگلیسی، تعداد کمی از زبان ها هستند که در چندین کشور در دنیا مشترک هستند، مانند اسپانیایی،فرانسه و هلندی. برخی زبانها مانند چینی و ژاپنی در دنیای تجارت ضروری هستند. اگر شما در مکانی زندگی می کنید که دارای لهجه یا گویش خاصی می باشد سعی کنید آن لهجه را یاد بگیرید. 2.انجام بازی های فکری امروزه بازی های فکری در همه جا موجود هستند.این بازی ها علاوه بر نقش شان در یادگیری، فواید بسیاری برای مغز دارند و سرگرم کننده و در اکثر موارد مفرح هستند.شما می توانید این بازی های فکری را با گوشی یا با کامپیوتر نیز انجام دهید یا بصورت آنلاین در اینترنت بازی کنید. 3. شرکت در دوره های آموزشی دوره های آموزشی متنوعی در مراکز آموزشی، دانشگاهها، همایشهای علمی، فرهنگسراها با موضوعات مختلفی از قبیل تاریخ، ادبیات، هنر، مذهب، فیزیک، شیمی و... برگزار می شود. بسیاری از این دوره ها بصورت رایگان بوده ودر انتهای دوره، گواهینامه آموزشی نیز برای شما صادر می کنند که برای رزومه شما بسیار عالی می باشد. 4. حل جدول حل کردن جدول شاید به نظر شما کاری قدیمی و مخصوص افراد مسن باشد، ولی واقعیت این است که حل کردن جدول فقط برای افراد مسن و سالخورده نیست بلکه برای سنین جوانی نیز بسیار مفید است. حل جدول شما را وادار به فکر کردن بصورت آرام و پنهان می کند. اگر جدول کلمات را دوست ندارید سودوکو را امتحان کنید. تقریبا همه انواع پازل ها که مغز شما را به کار کردن وادار کنند مفید می باشند. 5. عادت های روزمره تان را تغییر دهید اکثر ما بر روی مراکز حافظه در مغزمان تمرکز کرده و کارهایمان را بصورت روتین و طبق عادتانجام می دهیم، بدون اینکه به آنها توجه کنیم. در حقیقت تواناییمان در توجه و دقت کردن را نادیده می گیریم. اگر شما هم همینطور هستید، اکنون زمان مناسبی است که عادت های روزمره خود را تغییر دهید. نیاز نیست که این تغییرات بسیار اساسی باشند، فقط طریقه انجام کارهایتان را تغییر دهید(کارهایتان را با روش جدیدی انجام دهید). با انجام این کار، شما مغزتان را مجبور می کنید که مجددا بر روی کارها تمرکزکند ، که این باعث تقویت ظرفیت توجه تان می شود. 6.کتابهای جدید بخوانید اگر شما طرفدار نویسنده خاصی هستید و یا همیشه در یک حیطه خاص مطالعه می کنید، آن را تغییر دهید. آثار نویسنده های دیگر را بخوانید، در حوزه های مختلف مثل هنر، ادبیات، علوم پایه و.... مطالعه داشته باشید، سعی کنید کتابهای خارجی زبان را مطالعه کنید، این به شما کمک می کند که لغات و کلمات بیشتری را بیاموزید. 7. تفریح کنید و خوش بگذرانید ورزش دادن مغز برای جوان نگهداشتن آن فقط با انجام فعالیت های یادگیری و ذهنی سخت، امکانپذیر نخواهد بود. علاوه بر همه اینها، شما به تفریح هم نیاز دارید! واژه تفریح می تواند به معنی تفریحات اجتماعی، بازی های ویدئویی یا تماشای فیلم مورد علاقه تان باشد. هماهنگی و تعادل بین انجام کارها و تفریح کردن می تواند به اندازه دیگر مواردی که در بالاپیشنهاد شد، برای مغز سودمند باشد.   بسیاری از ما مشغله زیادی داریم. به همین دلیل، این خیلی واقع بینانه نیست که از خودمان توقع داشته باشیم که همه مواردی که ذکر شد را در برنامه روزانه خود بگنجانیم. می توانیم این ورزشها را در برنامه هفتگی خود قرار دهیم. اگر شما مایل به انجام این ورزشها بودید، یا اگرتعدادی از آنها را امتحان کردید، نظر خودتان را با در میان بگذارید.