داروهای گیاهی و طب سنتی

1 خرداد, 1393 - 11:48 4 Fatima
رژیم غذایی سرشار از غلات سبوس دار، میوه ها و سبزیجات می تواند به درمان یبوست کمک شایانی کند.
یبوست به دلایل مختلفی ایجاد می شود. استرس، کم تحرکی، برخی داروهای خاص، شیرین کننده های مصنوعی و رژیم غذایی فاقد فیبر و مایعات می توانند باعث یبوست گردند.برخی بیماریهای خاص نظیر کم کاری غده تیروئید، سندرم روده تحریک پذیر، دیابت و سرطان نیز می توانند باعث ایجاد  یبوست شوند. حتی سن افراد نیز فاکتور مهمی در بروز یبوست می باشد.افراد مسن بیشتر مستعد ابتلا به این مشکل هستند. اگرچه یبوست یک مشکل آزار دهنده می باشد ولی به عنوان بیماری در نظر گرفته نمی شود. یبوست زمانی رخ می دهد که حرکات روده به تاخیر افتاده و کند می شوند  و مواد غذایی موجود در آن فشرده شده و عبورشان از روده به سختی صورت می گیرد. حال که علت ایجاد یبوست را می دانیم  بهتر می توانیم آن را درمان کنیم. بسته به شدت یبوست، می توان یا از درمانهای ساده خانگی استفاده کرد یا در موارد شدیدتر نیاز به مراجعه به پزشک و درمانهای دارویی می باشد. به چه وضعیتی نرمال گفته می شود؟ تصور اشتباهی که در برخی افراد در مورد وضعیت اجابت مزاج وجود دارد این است که فکر می کنند بایستی حتما تعداد دفعات  مشخصی در روز یا در هفته اجابت مزاج داشته باشند، در غیر اینصورت دچار یبوست شده اند.  این امر در واقع درست نیست ولی به یک تصور غلط در بین عموم تبدیل شده است. وضعیت نرمال حرکات روده و اجابت مزاج در افراد مختلف متفاوت بوده و می تواند از 3 بار در روز تا 3 بار در هفته متغیر باشد. از علائم رایج یبوست می توان به زور زدن هنگام اجابت مزاج، سفت شدن غیر معمول مدفوع، نفخ و گاز روه اشاره کرد. ملین ها همیشه انتخاب اول برای درمان نیستند استفاده از ملین ها بعنوان اولین درمان یبوست، اصلا ایده مناسبی نیست. آنها می توانند به یک عادت برای بدن تبدیل شده و به روده آسیب برسانند. برخی از ملین ها می توانند جلوی  تاثیر داروهایی که شما از  قبل مصرف کرده اید را بگیرند و ملین هایی وجود دارند که باعث التهاب آستر داخلی روده می شوند. عقیده رایج در مورد استفاده از ملین ها این است که اگر از این ترکیبات استفاده می کنید، بایستی یک عدد آن هم از ملین پسیلیوم یا انواعی که بر پایه فیبر هستند استفاده کنید. پسیلیوم یک فیبر طبیعی بوده که با سیستم گوارش  بسیار ملایم تر از دیگر انواع ملین هایی ست که امروزه در بازار وجود دارند. در ادامه روشهایی برای درمان خانگی یبوست از طریق مواد غذایی موجود در آشپزخانه به شما پیشنهاد می شود. شایان ذکر است که هدف از انتشاراین مقاله فقط  اطلاع رسانی در زمینه درمانهای خانگی یبوست می باشد و بدیهی است که در موارد شدید بایستی حتما با پزشک یا مشاور سلامت خود مشورت کنید وحتی برای استفاده از این روشها نیز نظر پزشک خود را جویا شوید. 1.مصرف روزانه 170 گرم  غلات و حبوبات هر روز 170 گرم  از گروه غذایی غلات را مصرف کنید. گروه غلات شامل حبوبات، نان ها و سبزیجات نشاسته ای (مثل ذرت، نخود فرنگی، سیب زمینی و لوبیا) می باشد. هر وقت که ممکن بود، غلات سبوس دار نظیر نان کامل گندم(سبوس دار) وانواع دیگر آنها را برای رژیم غذایی خود انتخاب کنید. برای دریافت مقادیر زیادی از فیبر در ابتدای روز، غلات سبوس دار مخصوص صبحانه را میل کنید. غذاهایی که بیش از 5 تا 6 گرم به ازای هر وعده، فیبر دارند جزو غذاهای غنی از فیبر محسوب می شوند. اگر مصرف غلات سبوس دار برای وعده صبحانه مورد علاقه تان نیست، آنها را زمان دیگری در طول روز مصرف کنید. همچنین سعی کنید جو را بطور دائم در رژیم غذایی خود بگنجانید. جو می تواند یبوست را برطرف کرده و اجابت مزاج شما را منظم کند. پس همیشه  مقداری آرد جو، اسنک و دانه های بوداده جو را در آشپزخانه خود داشته باشید و همیشه مقداری سبوس جو را به سوپ سبزیجات یا تاس کباب خود اضافه کنید. 2.مصرف میوه ها و سبزیجات هر فرد بایستی حداقل 5 وعده میوه و سبزی در طول روز مصرف کند. میوه ها و سبزیجات را بطور متنوع انتخاب کنید، مثل سیب زمینی شیرین، سیب، انواع توت، زردآلو، هلو، گلابی، پرتقال، آلو، ذرت، انواع نخود، هویج، گوجه فرنگی، اسفناج، کلم بروکلی و گل کلم.  و تا جاییکه برایتان امکان دارد به جای نوشیدن  آبمیوه، میوه ها را بطور کامل بخورید؛ به عنوان مثال، یک لیوان آب پرتقال، حاوی  یک دهم گرم فیبر می باشد، در حالیکه یک عدد پرتقال 2/9 گرم فیبر دارد. سیب:  برای جلوگیری از یبوست، سعی کنید یک ساعت بعد از وعده های غذایی سیب بخورید. آب سیب و سرکه سیب: این ملین های طبیعی برای اکثر افراد موثر هستند. موز: این میوه نیز می تواند یبوست را برطرف کند. سعی کنید موز را بصورت رسیده و بین وعده های غذایی مصرف کنید. از خوردن موزهای سبز اجتناب کنید، چون باعث شدید شدن یبوست می شوند. کشمش: روزانه یک مشت کشمش بخورید، یک ساعت بعد از وعده های غذایی. ریواس: این سبزی ترش مزه نیز نوعی ملین طبیعی محسوب می شود. ریواس را بپزید و با عسل طعم آن را ملس کنید یا در پختن انواع پای از آن استفاده کنید. یا اینکه یک  نوشیدنی خوشمزه  با ترکیب پوره ریواس پخته، آب سیب و عسل درست کرده و نوش جان کنید. 3.کاهش مصرف غذاهای تصفیه و فرآوری شده هر زمان که برایتان ممکن است مصرف غذاهای تصفیه شده را کنار گذاشته و غذاهای کمتر تصفیه شده را جایگزین آنها کنید. غلات سبوس دار را جایگزین غلات بدون سبوس و فرآوری شده کنید، مصرف سبزیجات خیلی پخته را کنار گذاشته و به جای آن سبزیجات نیمه پخته مصرف کنید و به جای استفاده از مواد غذایی که از آرد سفید تهیه شده اند مواد غذایی سبوس دار را انتخاب کنید. یک وعده  برنج سفید حاوی نیم گرم فیبر؛ یک وعده  برنج قهوه ای حاوی 2/4 گرم فیبر می باشد. در حالیکه یک وعده چیپس سیب زمینی فقط0/6 گرم فیبر دارد و یک وعده پفیلا 2/5گرم فیبر دارد.       4.مصرف بالای فیبر برخی اوقات، دریافت  مقدار کمی فیبر اضافی از مواد غذایی می تواند نیاز شما برای داشتن اجابت مزاج منظم را برطرف کند. فیبر، بخش غیر قابل هضم غذاهای گیاهی می باشد که بخش زیادی از مدفوع را تشکیل می دهد و باعث اضافه شدن جرم آن می شود  و همچنین  روده را تحریک کرده و باعث افزایش حرکات روده می شود، این امر باعث می شود که روده  بتواند مدفوع را به راحتی در طول خود هل داده و دفع کند. فیبر بطور طبیعی در میوه ها،سبزیجات، غلات و حبوبات(اگرچه فرآوری و تصفیه  آنهاباعث کاهش محتوای  فیبر این مواد غذایی می شود).  گوشت قرمز، گوشت مرغ، ماهی و چربیها  جزو مواد غذایی فاقد فیبر  طبقه بندی می شوند. توصیه رایج برای مقدارمصرف روزانه  فیبر  در رژیم غذایی 25 تا 35 گرم می باشد، اما اکثر افراد تنها 10 تا 15 گرم فیبر در طی روز مصرف می کنند. مکمل های دارای فیبر هم می توانند مفید باشند، ولی بهتر است که فیبر مورد نیاز بدن از طریق مواد غذایی طبیعی تامین گردد که علاوه بر فیبر می توانند دیگر مواد مغذی مورد نیاز بدن را نیز تامین کنند. برای جلوگیری از گاز روده، بتدریج مصرف فیبر را در رژیم غذایی خود بالا ببرید و حتما مقادیر زیاد آب بنوشید، زیرا آب می تواند به راحتی و نرمی در طول دستگاه گوارش حرکت کند. 5. خوردن مقداری  شهد و عسل خوردن 2 قاشق غذاخوری شربت قندی یا شهد قبل از خواب یبوست را برطرف می کند. شربت قند به علت اینکه کالری بالایی دارد نمی تواند بعنوان یک روش درمانی و پیشگیری کننده روزانه مورد استفاده قرار گیرد. اما در برخی مواقع می تواند به شما کمک کند. به علت مزه خیلی شیرین و قوی شربت قند اگر مایل باشید می توانید آن را به شیر، آبمیوه یا  برای تاثیر ملینی بیشتر آن را به آب آلو اضافه کرده  و میل کنید. عسل نیز یک ملین خیلی ملایم می باشد. سعی کنید روزانه 3 بار و هر بار یک قاشق غذاخوری عسل بخورید. یا اینکه می توانید همین مقدار را در آب گرم حل کرده و سپس نوش جان کنید. اگر این مورد برای شما تاثیری نداشت می توانید مخلوطی از عسل و شربت قند( نصف قاشق عسل، نصف قاشق شربت قندی) را درست کرده و استفاده کنید. یا می توانید 1 قاشق چایخوری سرکه سیب با 1 قاشق چایخوری عسل را در یک  لیوان آب حل کنید. از آنجایی که عسل نیز مانند شربت قندی دارای کالری بالایی ست، توجه داشته باشید که که نمی توان آن را بصورت روزانه مصرف کرد، بلکه گاهی اوقات از آن استفاده کنید.   6. مصرف لوبیا را فراموش نکنید لوبیاها و بنشن های خشک مثل  لوبیا چیتی، لوبیا قرمز، لوبیای لیما، لوبیای سیاه،لوبیا چشم بلبلی یا لوبیای گاربانزو منابع عالی فیبر هستند. بسیاری از افراد به دلیل نفاخ بودن ،انواع  لوبیا را  دوست ندارند. پختن مناسب و با روش صحیح لوبیا می تواند بطور قابل توجهی این مشکل را برطرف کند. بعلاوه، اگر انواع لوبیا بطور تدریجی به رژیم غذایی اضافه شوند، ایجاد نفخ و گاز در بدن به حداقل می رسد.         7. یک فنجان قهوه بنوشید ترکیبات سازنده مزه تلخ  موجود در قهوه، باعث تحریک لوله گوارش می شود. اگر شما به قهوه علاقه ندارید می توانید گیاهی به نام انگور اورگون را امتحان کنید. ریشه این گیاه و برخی از هم خانواده های نزدیکش مثل زرشک از زمانهای قدیم برای درمان یبوست استفاده می شده است. نصف قاشق چایخوری از تنتور این گیاه را در آب بریزید و قبل از غذا به آرامی سربکشید.     8.اسنک ها و تنقلات  حاوی کنجد دانه های کنجد باعث زبری و انبوه شدن مدفوع گردیده و محتویات موجود در روده را نرم کرده و باعث دفع راحتترآنها می شوند. مصرف کنجد نباید  بیش از 14 گرم  در روز باشد، و سعی کنید همراه با مصرف این دانه ها مقدار زیادی آب بنوشید. همچنین می توانید کنجد را روی انواع سالاد و دیگر غذاها بپاشید و مجددا باید گفت بیش از 14 گرم در روز نباید از کنجد استفاده کنید.         9.مصرف روغن های گیاهی روغن آفتابگردان، روغن دانه سویا و دیگر روغنهای گیاهی می توانند فقط درمانی برای مشکل  شما باشند، زیرا آنها می توانند روده ها را روغنکاری کنند.مصرف 2 تا 3 قاشق غذاخوری از روغنهای گیاهی در یک روز تا وقتی که یبوست رفع شود( این مقادیر مبنای استفاده روزانه نیستند)  کافی می باشد. و به یاد داشته باشید که روزهایی که این روغن ها را مصرف می کنید ، دریافت کالری روزانه خود  را با کاهش مصرف دیگر چربیها نظیر کره به تعادل برسانید. در غیر اینصورت، بخاطر خلاص شدن از شر یبوست،  افزایش وزن  نیز پیدا می کنید. اگر نمی توانید این روغنها را بصورت خالی بخورید، آنها را با سبزیجات و آب لیمو ترش  یا سرکه مخلوط کرده و بعنوان سس با سالاد میل کنید. مخلوط روغنهای گیاهی و فیبر موجود در سالاد کمک زیادی به درمان یبوست خواهد کرد. 10.تحرک داشته باشید ورزش کردن نه تنها باعث تناسب اندام ما می شود بلکه اجابت مزاج را نیز منظم می کند. زمانی که ما از لحاظ بدنی فعال هستیم، روده ها نیز فعال هستند و زمانی که غیر متحرک بوده و در یکجا  می نشینیم ، حرکات روده های ما نیز بسیار کند می شود. این موضوع می تواند تا حدودی دلیل اینکه چرا افراد مسن، که تحرک کمتری دارند،  بیشتر مستعد یبوست هستند را توجیه کند. بنابراین برخیزید و از همین الان شروع به ورزش کنید. نیازی نیست از همین ابتدا یک دونده ماراتن باشید؛ یک پیاده روی ساده هم زمان زیادی از شما نمی گیرد و هم اینکه بسیار سودمند است. 11.اطلاع از داروهایی که مصرف می کنید بسیاری از داروهای تجویز شده توسط پزشک و داروهای بدون نسخه موجود در بازار می توانند باعث یبوست شوند. اگر در حال مصرف هر نوع  دارویی هستید، بایستی با پزشک یا داروساز خود مشورت کرده و بپرسید که آیا دارویی که مصرف می کنید می تواند باعث یبوست گردد. در میان داروها یی که می توانند باعث یبوست شوند می توان به داروهای بلوکه کننده کانال های کلسیمی که برای فشار خون بالا تجویز می شوند، بلوکه کننده های بتا، برخی داروهای ضدافسردگی، مسکن ها و دیگر داروهای ضد درد و آنتی هیستامین ها( به مقدار کمتر) ، برخی دکونژستانت ها و برخی داروهای ضد اسید معده، اشاره کرد. داروهای ضد اسید معده حاوی کلسیم یا آلومینیوم هستند که به هم متصل بوده و می توانند باعث یبوست شوند؛ ضد اسیدهایی که حاوی منیزیم هستند باعث ایجاد یبوست نمی شوند. اگر شما در مورد ترکیبات موجود در  ضد اسیدی که مصرف می کنید مطمئن نیستید با پزشک یا داروساز خود این مورد را مشورت کنید.   12.آموزش بدن برای داشتن یک عادت روزانه درهمه افراد در بدو تولد، اجابت مزاج بصورت یک عکس العمل غیر ارادی می باشد که  زمان کوتاهی بعد از غذا خوردن اتفاق می افتد، و این مساله برای یک نوزاد امری کاملا طبیعی می باشد. با رشد کودکان واجتماعی شدن ، آنها می آموزند که مثانه و روده های خود را کنترل کرده و حالت غیر ارادی که در دوران نوزادی وجود داشت را محدود کنند. در بزرگسالی نیز می توان  این توان مادر زادی( عکس العمل غیر ارادی بدن برای اجابت مزاج) را   با انتخاب یک وعده غذایی در روز و داشتن حرکت پس از آن، دوباره بیدار کرد؛ همچنین می توانیم بدن خود را آموزش دهیم که در زمان معینی در روز اجابت مزاج کند( این کار برای افراد جوان تاثیر بیشتری دارد تا افراد مسن).           13.درست کردن دفترچه غذایی اگر شما بطور مکرر از یبوست رنج می برید، امکان دارد به  این خاطر باشد که بدن شما به مواد غذایی مشخصی که مصرف می کنید،  واکنش نشان می دهد. با نوشتن جزئیات چیزهایی که در طول روز می خورید، قطعا خواهید فهمید که چه مواد غذایی باعث یبوست شما می شوند.             14. نوشیدن آب مصرف حداقل 8 لیوان آب در روز نه تنها باعث سلامت عمومی بدن می شود، بلکه به مرطوب شدن روده ها کمک کرده و باعث تسهیل حرکات روده می شود.
30 ارديبهشت, 1393 - 15:15 112 Fatima
با طرز تهیه انواع شربت سرفه با استفاده از ترکیبات طبیعی نظیر عسل،پیاز،سیر،زنجبیل...آشنا شویم.
سرفه های معمولی در اکثر موارد بی ضرر هستند، ولی بیماریهای خطرناک و جدی وجود دارند که بخشی از علائم آنها سرفه های مزمن و مداوم می باشد. با این وجود، می توان  اکثر سرفه ها  را با روشهای  طبیعی و ساده و بدون نیاز به دارو، مداوا کرد. روشهای طبیعی  به مداوا و کاهش عوارض ناشی از سرفه های مزمن کمک می کنند. هرچند، قبل از اینکه استفاده از این  درمانها را آغاز کنیم، ضروری ست  که نوع سرفه ای که از آن رنج می بریم را معین کنیم. تعیین و تشخیص نوع سرفه به ما کمک می کند که درمان صحیحی برای آن انتخاب کرده و نتیجه مطلوب تری عایدمان گردد. سرفه ها بطور کلی به 2 گروه عمده طبقه بندی می شوند: سرفه های مرطوب که  همراه با ترشح و خلط هستند و سرفه های خشک که بدون ترشح و خلط می باشند. سرفه های مرطوب به مواردی گفته می شود که همراه با ترشح  موکوس یا خلط بوده و این موکوس ها از ریه ها منشا می گیرند. در سرفه های خشک  همانطور که گفته شد، هیچ نوع تشکیل و ترشح موکوسی وجود ندارد. تعدادی از موثرترین درمانهای طبیعی سرفه برای سرفه های مرطوب و خشک شامل موارد زیر می شود: 1.پیاز پیاز دارای بخاری قدرتمند است که در بند آوردن سرفه بسیار موثر می باشد. می توان از پیاز برای درست کردن شربت سرفه استفاده کرد، برای این کار می توان عسل و آب پیاز پخته را با هم مخلوط کرده و برای تاثیر بیشتر بصورت روزانه مصرف کرد. برای درست کردن شربت سرفه با پیاز می توان به این صورت عمل کرد: آب لیمو ترش تازه را با عسل و پیاز رنده شده در داخل یک قوری آب جوش بریزید، در قوری یا ظرف را گذاشته و حرارت شعله را کم کنید و بگذارید تا به آرامی بجوشد. سپس این شربت را صاف کنید و هر یک ساعت درمیان یک قاشق غذاخوری از آن را بخورید.   2.زنجبیل زنجبیل به داشتن خواص ضد ویروسی معروف است. می توانید مقداری زنجبیل تازه را له کرده یا به قطعات ریز خرد کنید و به آن مقدار کمی میخک و پودر دارچین اضافه کنید و این مخلوط را درون یک فنجان آب داغ بریزید، با این کار در نهایت شما  یک محلول گیاهی ساخته اید. این محلول گیاهی  گرفتگی و جمع شدگی اخلاط، درد گلو و سرفه های مداوم و بدون توقف را کاهش می دهد. بهتر است روزانه حدود 4 بار از این محلول گیاهی استفاده کنید.       3.سیر سیر به علت خواص ضد میکروبی و ضد باکتریایی که دارد ، شناخته شده بوده و برای درمان سرفه بسیار موثر و کارآمد می باشد. برای آماده کردن شربت سرفه با سیر، حداقل 2 حبه سیر را در مقداری آب جوشانده و به آن یک قاشق پونه کوهی بیافزایید.وقتی دمای شربت به دمای اتاق رسید، مقدارکمی عسل به آن اضافه کنید و سپس میل کنید. این شربت به بهبود علائم سرفه و تنفس بهتر کمک می کند. دیگر روش استفاده از سیر این است که یک حبه سیر را له کنید و آن را با یک یا دو قطره عسل و روغن میخک مخلوط کنید. شما می توانید این شربت را برای تسکین تمام انواع ناراحتی های گلو مصرف کنید. کسانی که به سیر علاقه دارند می توانند آن را در طبخ غذاهای خود به کار ببرند. 4.زردچوبه زردچوبه یکی از گیاهانی است که توسط اکثریت افراد مورد استفاده قرار می گیرد. زردچوبه به علت تاثیر درمانی که دارد برای خلاص شدن از شر سرفه های خشک،  ضروری می باشد. یکی از روشهای ساده و راحت برای استفاده از زردچوبه بر ای درمان سرفه مخلوط کردن زردچوبه با زنیان می باشد. از هر کدام از این ادویه ها یک قاشق چایخوری در یک فنجان آب بریزید و این مخلوط را بجوشانید تا حجم آب به نصف برسد. چند قاشق چایخوری عسل به این محلول  افزوده و حداقل 2 بار در روز از آن بخورید.  همچنین می توانید ریشه زردچوبه را کباب و برشته کرده و سپس آن را پودر کنید. با این کار پودری نرم حاصل می شود که می توان به آن آب و مقداری عسل اضافه کرد و 2 بار در روز از آن استفاده کرد. 5. میخک میخک و عسل را با هم مخلوط کرده و از شب تا صبح در یخچال بگذارید تا بماند. هنگام صبح میخک ها را جدا کرده واز عسل باقیمانده  به اندازه یک قاشق غذاخوری میل کنید. این معجون درد گلو را تسکین داده و التهاب را کاهش می دهد.     6.خمیر خردل پودر خردل( یک فنجان)، آرد سفید(2 فنجان) و آب یا یک عدد تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا خمیری به دست آید، سپس این خمیر را  روی یک حوله پخش کنید و حوله را تا کنید و آن را روی قفسه سینه بفشارید تا عصاره آن روی پوست آن نواحی بریزد. این عصاره را به آرامی روی قفسه سینه مالیده و ماساژ دهید. این کار باعث سست و نرم شدن  و در نتیجه باز شدن گرفتگی های اخلاط سینه می شود.     7.قرقره کردن آب نمک ولرم برای توقف سرفه آب نمک قرقره کنید. به  مقداری آب ولرم مقدار کمی نمک اضافه کنید و گلوی خود را با آن شستشو دهید، روزانه این کار را چندین بار تکرار کنید. مطمئن باشید که بهترین نتیجه را خواهید گرفت. آب نمک ناراحتی های گلو نظیر سوزش و التهاب آن را تسکین داده و به سست و شل شدن خلط ها کمک می کند.     8.دستگاه بخور در طول فصل زمستان از یک دستگاه بخور برای مرطوب کردن هوای اتاق استفاده کنید تا از سرفه های شبانه جلوگیری کنید.     9.آویشن نعناع و آویشن در باز کردن مجاری هوایی بسیار موثر هستند. آنها همچنین دارای خواص ضد انقباض و ضد میکروبی می باشند. شیرین بیان نیز به تسکین غشاهای آسیب دیده و کاهش هرگونه التهابی کمک می کند شما می توانید با استفاده از نعناع، شیرین بیان وآویشن یک شربت گیاهی مخصوص سرفه بسازید. فقط کافیست از هرکدام 2 قاشق چایخوری برداشته و درون یک فنجان آب جوش بریزید. در فنجان را پوشانده بگذارید به مدت نیم ساعت خیس بخورند. بعد از آن محلول را از صافی گذرانده و حدود نصف فنجان عسل به آن اضافه کنید.در این مورد عسل حل نشده و لازم است که شربت را  گرم کرده و به آرامی هم بزنید تا عسل در آن حل شود.  می توانید این شربت را به مدت 3 ماه در یخچال نگهداری کنید. هر زمان که نیاز بود یک قاشق چایخوری از آن را  استفاده کنید. 10.فلفل قرمز سرفه های مزمن می توانند باعث دردهایی در ناحیه قفسه سینه گردند؛ فلفل قرمز برای کاهش این دردها بسیار موثر می باشد.فلفل قرمز باعث افزایش گردش خون در نواحی از بدن می شود که فرایند ترمیم و بازسازی در آنها سرعت دارد. همچنین به علت داشتن طبع گرم  درمان خوبی برای سرفه و سرماخوردگی محسوب می شود. برای درست کردن یک شربت سرفه  سالم از فلفل قرمز : یک چهارم قاشق چایخوری فلفل قرمز را با یک قاشق غذاخوری عسل ، 2 قاشق غذاخوری آب، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب و یک چهارم قاشق چایخوری زنجبیل پودر شده مخلوط کنید و می توانید این شربت را حداقل 2 بار در روز مصرف کنید. 11.لیمو لیمو سرشار  از ویتامین C می باشد که به مقابله با عفونتها کمک می کند. همچنین به درمان سرفه از طریق کاهش التهابات گلو کمک می کند. شما می توانید برای درمان سرفه لیمو را با عسل جوشانده و یک شربت ساده درست کنید. بسته به شدت سرفه ها، این شربت می تواند بصورت روزانه مصرف شود.دیگر راه موثر استفاده از لیمو ترش مخلوط کردن آب لیمو ترش با فلفل قرمز و عسل می باشد. عسل، آب لیمو ترش و فلفل قرمز را مخلوط کرده و بصورت خوراکی مصرف کنید. عسل دارای خواص ضدعفونی کننده بوده و همچنین مانند یک ژل گلو را می پوشاند و بافتهای آسیب دیده را تسکین می دهد. 12.بادام بادام دارای خواص تغذیه ای می باشد که به درمان سرفه ها کمک می کند.شما می توانید حداقل 5 بادام را به مدت 8 ساعت خیسانده و خمیری نرم از  بادام تهیه کنید.  سپس به آن یک قاشق چایخوری کره اضافه کنید. می توانید این خمیر را 3 بار در روز برای بهبود علائم سرفه بخورید. 13.آب هویج هویج غنی از مواد مغذی و ویتامین هایی است که برای بهبود علائم سرفه موثر هستند. شما می توانید با استفاده از 4 عدد هویج تازه آب هویج تهیه کرده و آن را با مقداری آب رقیق کنید. برای بهبود سریع سرفه سعی کنید 4 بار در روز از این آب هویج بنوشید. می توانید یک قاشق چایخوری عسل را نیز در آب هویج خود حل کنید.     14.گلابی آب پز شده با دارچین گلابی ها را شسته و آنها را از درازا به دو قسمت برش دهید، روی آنها پودر دارچین بپاشید، ترجیحا در یک ظرف پیرکس متوسط تا نیمه آب بریزید و گلابی ها را درون آن قرار دهید تا وقتی  بپزند و نرم شوند، بطوریکه پوست آنها به راحتی جدا شود. می توانید آن را به مدت 4 روز در یخچال نگهداری کرده و مصرف کنید. این مورد برای سرفه های خشک و مزمن بسیار موثر است.     15.شیرین بیان شیرین بیان به دلیل اینکه باعث سست و شل شدن خلطها و کاهش اسپاسم و گرفتگی برونش ها می شود، برای درمان سرفه بسیار خوب می باشد. حدود 50 قطره عصاره شیرین بیان را در یک فنجان آب داغ بریزید و سربکشید.       16.زعفران و برگ فوفل با استفاده از زعفران و برگهای فوفل می توان خمیری درست کرد، بایستی این خمیر را به کف پاها و روی پیشانی مالید. این روش بهترین درمان خانگی برای توقف سرفه در کودکان است.     17.چای گیاهی گیاهانی مثل ریشه شیرین بیان، پوست درخت گیلاس وحشی، برگهای مریم گلی و نارون لغزنده را در آب ریخته و بگذارید تا 20 دقیقه بجوشد  تا دمنوش های موثری برای سرفه تهیه کرده باشید. به هر کدام از آنها هنگام نوشیدن 1 قاشق غذاخوری عسل اضافه کنید.     18.دمکرده گندنای کوهی برگها یا گلهای این گیاه را در یک فنجان آب به مدت 15 دقیقه بجوشانید، سپس آن را صاف کرده و 3 بار در روز بنوشید.     19.دمکرده گل ختمی فرم خشک این گل را در یک فنجان آب داغ بخیسانید و 3 بار در روز مصرف کنید. وقتی که این گل را در آب می ریزید، لعابی تولید می شود که گلو را پوشانده و باعث می شود خلط ها و موکوس های ریه به آسانی خارج شوند.     20.شیر و عسل اضافه کردن عسل به شیر داغ به کاهش سرفه های خشک کمک می کند. مخلوط شیر و عسل دردهای قفسه سینه را که در طی سرفه های مزمن بوجود می آید، کاهش می دهد. بهتر است این نوشیدنی گرم هرشب قبل از خواب مصرف شود. عسل دارای خواص کاهش دهنده درد می باشد که به التیام گلو و پاکسازی موکوس موجود در گلو کمک می کند.     21.مکیدن آب نبات سعی کنید آب نبات های با طعم نعناع یا مواردی که طعم گیاهی شیرین و تلخ دارند را بمکید. این کار مانند اکسپکتورانت عمل کرده و باعث خروج راحت خلط ها می گردد. این مورد برای سرفه های مرطوب موثر می باشد.     22.ماساژ قفسه سینه و گلو با روغنهای گیاهی به جای استفاده از کرمها و پمادهای شیمیایی برای ماساژ قفسه سینه؛ می توانید مخلوطی از روغنهای گیاهی مثل روغن مریم گلی، روغن اکالیپتوس، روغن نعناع و روغن زیتون را روی قفسه سینه و گلو مالیده و به آرامی ماساژ دهید، این کار باعث باز شدن گرفتگی ها و اخلاط موجود در بینی و قفسه سینه می شود.   23.حمام بخار با روغنهای گیاهی یک حمام با آب گرم و پر از بخار با ماساژ  چند قطره روغن اکالیپتوس یا روغن مریم گلی  بر روی قفسه سینه می تواند سرفه های شبانه را متوقف کرده و گرفتگی های سینه را باز کند.     نتیجه گیری تمام درمانهای طبیعی که در بالا ذکر شد در التیام و بهبود سرفه موثر می باشند، بدون اینکه نیازی به خرید شربتها و قرصهای سرفه داشته باشید. با وجود اینکه درمانهای طبیعی و گیاهی برای سرفه موثر هستند و فواید زیادی برای سلامت بدن دارند، اما باید توجه داشته باشید که اگر سرفه با وجود این درمانها 2 هفته یا بیشتر طول کشید حتما به پزشک مراجعه کنید.  
22 ارديبهشت, 1393 - 07:39 8 Fatima
آلوئه ورا، دارچین، شنبلیله، زنجبیل و سیر از داروهای گیاهی طب سنتی شرقی بوده و درکنترل دیابت موثرند.
بسیاری از ادویه ها و گیاهان رایج وجود دارند که ادعا می شود دارای خواص پایین آورنده قند خون می باشند که این امر آنها را برای بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 سودمند می سازد. تعداد زیادی از مطالعات پزشکی در سالهای اخیر به منظور نشان دادن ارتباط بالقوه بین درمانهای گیاهی و کنترل قند خون، انجام شده است که  منجربه افزایش تعداد افرادی شده است که برای کنترل دیابت خود از این ترکیبات طبیعی استفاده کرده اند. درمانهای گیاهی موثر و قابل دسترس چه مواردی هستند؟ روشهای درمانی بر پایه گیاهان که در برخی مطالعات  نشان داده شده است که دارای  خواص ضد دیابتی هستند شامل: آلوئه ورا: گیاهی  تیغ دار ولی آبدار می باشد که به علت خواص التیام بخشی، تسکین دهندگی و جوان کنندگی برای سالیان طولانی بعنوان داروی گیاهی استفاده می شده است. این گیاه بومی جزایر دریای کاراییب، آفریقای جنوبی و آمریکای لاتین بوده و برگهای آن حاوی ژل شفافی است که  موارد استفاده زیادی دارد، مثلا در ساخت انواع محصولات  زیبایی نظیر کرم ها، لوسیون ها، شامپوها و پمادها استفاده می شود. مایع تلخی که به نام لاتکس آلوئه ورا شناخته شده است، می تواند از پوست برگ این گیاه مشتق شده و در ساخت انواع آبمیوه ها، قرصها، کپسول ها و محصولات مراقبت دهان و دندان نظیر خمیر دندان و دهانشویه استفاده گردد. تاثیر بر دیابت تحقیق مقدماتی که در این باره انجام شده است نشان می دهد که مصرف آبمیوه آلوئه ورا می تواند به اصلاح سطح گلوکز خون کمک کرده و بنابراین برای درمان افراد مبتلا به دیابت مفید باشد. آلوئه ورا همچنین با موارد زیر مرتبط می باشد: کاهش چربی خون در بیمارانی که بطور غیر عادی میزان چربی خونشان بالا ست، مثل بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 و بیماران کبدی کاهش تورم و بهبود سریعتر زخمها و جراحات. جراحات پا و زخمهای دیگر بدن از مشکلات رایج در افراد دیابتی می باشند و معمولا در این افراد نسبت به افرادی که دیابت ندارند،  زمان بیشتری طول می کشد که زخمها بهبود یابند. اینطور تصور می شود که این تاثیرات مثبت به دلیل وجود ترکیباتی نظیر لکتین ها، مانان ها و آنتراکوئینون ها در آلوئه ورا باشد. عصاره بلوبری اروپایی یا بیل بری: بیل بری با نام علمی واکسینیوم میرتیلوس، گیاهی به رنگ آبی پر رنگ است که بسیار شبیه به بلوبری می باشد با این تفاوت که کوچکتر، نرمتر و تیره تر از بلوبری می باشد.تحقیقات نشان می دهند که ترکیب ویژه موجود در بیل بری که آنتوسیانین نام دارد، باعث تقویت و استحکام رگهای خونی شده و از این طریق دارای خواص محافظتی در برابر آسیب های شبکیه چشم در افراد دیابتی می باشد. آنتوسیانین ها جزو گروهی از مواد مغذی به نام فلاوونوئیدها هستند که در تعدادی از میوه ها و گیاهان وجود دارند. آنتوسیانین ها بطور فراوانی در میوه ها و سبزیجات بنفش، آبی و قرمز رنگ و مخصوصا در انواع توت ها یافت می شوند. تاثیر  بر دیابت رتینو پاتی یا آسیب شبکیه چشم به وضعیتی گفته می شود که شبکیه چشم دچار آسیب جدی گردد، که این وضعیت در بیماران مبتلا به دیابت شایع می باشد. مطالعه ای که بر روی افراد مبتلا به رتینوپاتی انجام شده است، نشان می دهد که آن عده از این افراد که در حین آزمایش عصاره بیل بری را مصرف کرده اند نشانه هایی از استحکام رگهای خونی در شبکیه و کاهش خونریزی شبکیه در آنها مشاهده گردید.   خربزه تلخ: خربزه تلخ همچنین با نام کدوی تلخ یا کارلا نیز شناخته شده است، و میوه-سبزی منحصر بفردی به شمار می رود که می تواند هم بعنوان غذا و هم دارو مورد استفاده قرار گیرد. این میوه، بخش خوراکی گیاه Momordica Charantia بوده و جزو خانواده کدوییان بوده و در میان تمام میوه ها و سبزیجات تلخ ترین آنها محسوب می شود. این گیاه در نواحی استوایی و زیر استوایی نظیر آمریکای جنوبی، آسیا، بخشی از آفریقا و جزایر دریای کاراییب رشد می کند. خربزه تلخ میوه ای دوکی شکل و سبز رنگ بوده که پوسته ای  زگیل دار داشته و غنی از ویتامین ها و مواد معدنی حیاتی می باشد. تاثیر بر دیابت این میوه علاوه بر اینکه در طبخ غذا استفاده می شود، از دیرباز بعنوان دارویی گیاهی برای درمان طیف وسیعی از بیماریهای مزمن نظیر دیابت استفاده می شده است.این میوه حاوی حداقل 3 ترکیب سازنده فعال با خاصیت ضد دیابتی به نام های چارانتین، که تاثیر پایین آورندگی قند خون آن به اثبات رسیده است، ویسین و یک ترکیب مشابه انسولین به نام پلی پپتید P می باشد. این ترکیبات هم به تنهایی و هم با همکاری یکدیگر به کاهش قند خون کمک می کنند. همچنین گفته می شود که خربزه تلخ حاوی لکتینی می باشد که با عمل بر روی بافتهای محیطی و سرکوب کردن اشتها، مشابه کاری که انسولین در مغز انجام می دهد، غلظت گلوکز خون را پایین می آورد. دارچین: دارچین ادویه ای شیرین ولی تند می باشد که از پوسته داخلی شاخه های درخت دارچین وحشی به دست می آید، درخت دارچین در مناطق گرمسیری مثل جنوب شرقی آسیا، آمریکای جنوبی و جزایر دریای کاراییب رشد می کند. استفاده از دارچین به هزاران سال قبل بازمی گردد و این ادویه خوش طعم دارای ارزش فراوانی نزد تمدن های کهن بوده است. دارچین اغلب در آشپزی، نانوایی و شیرینی پزی استفاده شده و بطور فزاینده ای با بهبود و درمان بیماریهایی نظیر دیابت ارتباط مستقیم دارد. تحقیقات نشان داده اند که دارچین می تواند به اصلاح سطح گلوکز خون و افزایش میزان حساسیت انسولین کمک کند. تاثیر بر دیابت نتایج حاصل از یک مطالعه کلینیکی که در مجله مراقبت های دیابت در سال 2003 چاپ شده است، نشان می دهد که پوسته دارچین میزان گلوکز خون و کلسترول خون را در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 اصلاح کرده وممکن است ریسک فاکتورهای مرتبط با دیابت و بیماریهای قلبی عروقی را کاهش دهد. نشان داده شده است که مصرف روزانه 3 تا 6 گرم دارچین، غلظت گلوکز، تری گلیسیرید، LDL یا کلسترول بد و کلسترول کل سرم  را بعد از 40 روز در میان افراد دیابتی با میانگین سنی 60 سال کاهش می دهد. مطالعه دیگری در مجله تحقیقات کشاورزی در سال 2000 نشان داده است که مصرف تنها 1 گرم دارچین در روز می تواند به افزایش حساسیت انسولین و کنترل دیابت نوع 2 کمک کند. به علاوه، آنالیزها یی که در سالهای اخیر در مجله تغذیه کلینیکی در سال 2007 چاپ شده است نشان می دهد که مصرف 6 گرم دارچین باعث آهسته شدن سرعت تخلیه معده شده و بطور مشخصی، افزایش قند خون یا هایپر گلیسمی را بعد از وعده های غذایی کاهش می دهد. نتیجه مدارک و شواهد علمی قابل دسترس نشان می دهد که دارچین دارای خواصی است که برای تنظیم قند خون و درمان دیابت نوع 2 سودمند می باشند. با این وجود، در نظر داشته باشید که مانند بسیاری از ترکیبات طبیعی، دارچین نیز هنوز برای جلوگیری یا درمان هیچ بیماری پذیرفته نشده است. شنبلیله: شنبلیله گیاهی معطر می باشد که استفاده های زیادی هم در آشپزی، جزء اصلی غذاهای هندی، و هم در مصارف دارویی دارد. این گیاه که بطور گسترده ای در آسیای جنوبی، آفریقای شمالی و بخش هایی از مناطق مدیترانه ای رشد می کند، دارای برگهای کروی شکل و میوه غلاف مانندی می باشد که حاوی دانه های تلخ مزه متمایز می باشد. برگهای این گیاه بعنوان سبزی هم بصورت تازه و هم بصورت خشک در طبخ انواع غذاها استفاده می شود، دانه ها یا بذر آن هم بصورت دانه و هم پودر شده بعنوان ادویه مورد مصرف قرار می گیرد. شنبلیله به همان اندازه که در مصارف مختلف آشپزی، شناخته شده است، دارای خواص زیادی برای سلامت بدن بوده و در هر دو طب سنتی هندی و چینی بعنوان داروی سنتی مصرف می شود. تاثیر بر دیابت بذرها یا دانه های شنبلیله دارای مقادیر زیادی فیبر محلول می باشند که به پایین آمدن قند خون از طریق کاهش سرعت هضم و جذب کربوهیدراتها کمک می کنند. مطالعات متعددی بر روی خواص ضد دیابتی شنبلیله انجام شده است. این مطالعات نشان داده اند که بذرهای شنبلیله می توانند بسیاری از علائم و مشکلات متابولیسمی همراه با دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 را در انسان از طریق کاهش گلوکز خون و اصلاح تحمل به گلوکز، کاهش دهند. در یک تحقیق که محققان هندی انجام داده اند، نشان داده شده که مصرف روزانه 100 گرم بذر شنبلیله بدون چربی و پودر شده در بیماران دیابتی وابسته به انسولین(نوع 1) بطور مشخصی میزان گلوکز خون ناشتای آنها را کاهش داده و تحمل گلوکز را اصلاح می کند و همچنین کلسترول کل، کلسترول بد یا LDL و تری گلیسیرید را کاهش می دهد.   زنجبیل: زنجبیل ساقه زیرزمینی(ریزوم) ضخیم و گره دار گیاه زرد رنگ دارای رگه‌های بنفش با نام علمی Zingiber officinale می باشد که قرنها به عنوان ماده غذایی و دارو در آسیا استفاده می شده است. بومی آفریقا، هند، چین، استرالیا و جامائیکا بوده و معمولا بعنوان ادویه یا طعم دهنده در آشپزی و بعنوان درمان گیاهی جایگزین برای بیماریهای مزمن نظیر حالت تهوع و سوء هاضمه و بعنوان ماده معطر برای خوشبو کردن انواع غذاها و مواد آرایشی مورد استفاده قرار می گرفته است. ریزوم  زنجبیل می تواند بصورت تازه، خشک و پودر شده یا بعنوان آبمیوه یا روغن مورد استفاده قرار گیرد. زنجبیل به علت داشتن بوی تند و تیز به عنوان طعم دهنده ای قوی در ساختن مواد غذایی و نوشیدنیها به کار می رود. تاثیر بر دیابت مطالعه ای که در سال 2012 در مجله محصولات طبیعی چاپ شده است نشان می دهد که زنجبیل در طولانی مدت قند خون افراد مبتلا به دیابت نوع 2 را کنترل می کند. محققان دانشگاه سیدنی استرالیا دریافته اند که عصاره حاصل از زنجبیل غنی از ترکیبی به نام جینجرول بوده که می تواند جذب گلوکز را در سلولهای عضلانی بدون استفاده از انسولین بالا  ببرد و از این طریق غلظت های بالای قند خون را مدیریت  کند. در سال 2009محققان در مجله فارموکولوژی اروپا گزارش کردند که عصاره های مختلف زنجبیل با گیرنده های سروتونین واکنش داده و بر روی ترشح انسولین تاثیر می گذارند. درمان بیماران با این عصاره ها منجر به کاهش سطح گلوکز خون و افزایش انسولین پلاسما گردید. مطالعه دیگری در سال 2010 نشان می دهد که مصرف روزانه ولی به مقدار کم زنجبیل به تعویق افتادن کاتاراکت یا آب مروارید در موش های دیابتی کمک می کند. آب مروارید یکی از مشکلاتی است که بیماران دیابتی در طولانی مدت به آن دچار می شوند. زنجبیل همچنین به دلیل داشتن شاخص گلیسمی(GI) پایین بسیار ارزشمند است. مواد غذایی با GI پایین به آرامی شکسته و به گلوکز تجزیه می شوند، از اینرو باعث بالا رفتن ناگهانی قند خون نمی شوند. سیر مطالعات نشان داده اند که سیر دارای خواص آنتی اکسیدانی بوده و بر روی گردش خون کوچک تاثیر گذار است. اگرچه تحقیقات کمی وجود دارد که بطور مستقیم رابطه بین سیر و انسولین و میزان قند خون را نشان دهد ولی نتایج موجود در این باره مثبت هستند. سیرباعث کاهش گلوکز خون، افزایش ترشح انسولین و آرام کردن افت انسولین در خون می شود. از آنجایی که این درمانها غالبا در طب سنتی هندی و داروهای شرقی برای درمان بیماریهای جدی نظیر دیابت مورد استفاده قرار می گیرند، بسیاری از متخصصان غربی در مورد خواص دارویی این گیاهان شکاک و بدبین هستند. در واقع، به دلیل اینکه گیاهان دارویی، ویتامین ها و مکملها ممکن است با درمانهای دارویی دیابت(مثل انسولین) واکنش دهند و اثرات هیپوگلیسمیک یا پایین آورندگی قند خون آنها را افزایش دهند معمولا بیان می شود که استفاده از درمانهای طبیعی می تواند سطح قند خون را بطور خطرناکی پایین آورده و احتمال مشکلات دیگر دیابت را افزایش دهند. به همین دلیل توصیه می شود قبل از مصرف این داروهای گیاهی حتما با پزشک خود مشورت کنید تا مطمئن شوید که استفاده از آنها خطری برای شما ایجاد نمی کنند و همچنین دوز دقیق مصرف این داروها را از پزشکتان جویا شوید.
13 ارديبهشت, 1393 - 08:39 1 Fatima
با مصرف روزانه عسل از پوسیدگی دندانها،مشکلات گوارشی،بیماریهای قلبی و عصبی پیشگیری کنیم.
در طب قرآنی، عسل پایه کارهای درمانی است. عسل یکی از هدیه های ارزنده و پرارزش طبیعت است که در قرآن از آن به عنوان شفای مردم یاد می کند. همچنین یک محصول غذایی مفید و یک اکسیر پرارزش است که قرن ها پیش به عنوان عالی ترین و مقوی ترین غذاها شناخته شده و به واسطه ویژگی های شفابخش خود به عنوان دارو در درمان اکثر بیماری ها در بین تمام ملل کاربرد داشته است. این ماده شفابخش مهمترین منبع مواد قندی شناخته شده، که 15 نوع قند دارد و بسیاری از مواد مورد نیاز بدن را تامین می کند. دانشمندان از طریق تجربه به این حقیقت رسیده اند که زنبورها به هنگام ساختن عسل آنچنان ماهرانه عمل می کنند که خواص درمانی و دارویی گیاهان کاملا محفوظ مانده و به عسل منتقل می شود. زنبورهای عسل و ارمغان آنها برای جهان انسانیت، که هم غذاست و هم شفا و هم درس زندگی، نشانه روشنی از عظمت و قدرت پروردگار است، برای مردمی که می اندیشند. در باب خواص درمانی عسل نکات بسیاری وجود دارد، از جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد: 1.جلوگیری از پوسیدگی دندان پوسیدگی دندان امری شایع است، به خصوص در افرادی که از شیرینی های مصنوعی استفاده می کنند؛ اما بر طبق تحقیقات پژوهشگران، افرادی که از عسل استفاده می کنند( روزانه 70 گرم) به پوسیدگی دندان مبتلا نشده اند. علاوه برآن، عسل قندی طبیعی ست و خاصیت ضدمیکروبی آن در پیشگیری از پوسیدگی موثر است و همچنین در رشد استخوان ها و در مان نرمی استخوان و تقویت لثه بسیار سودمند است. اگر عسل با ذغال طبی مخلوط شود باعث سفیدی و براقی دندان ها می شود. 2.بهبود حال عمومی کودکان مصرف عسل در کودکان می تواند وزن آنها را افزایش دهد و حال عمومی کودک را بهبود بخشد؛ نیز نیاز کودک به ویتامین B6 را پاسخ می گوید. البته به علت احتمال ایجاد واکنش های حساسیتی، استفاده از عسل برای کودکان زیر 2 سال ممنوع است. 3.درمان بیماریهای پوستی کاربرد عسل در التیام زخم ها به مصر قدیم بر می گردد.در گذشته، درمان زخم های کهنه و چرکی با عسل متداول بوده است، هم اکنون نیز این ماده برای درمان زخم های پوستی مزمن کاربرد دارد. عسل رشد میکروب ها را متوقف کرده و پوست و اعصاب را تغذیه می نماید و عسل برای درمان زخم سپتیک از ساولون بهتر عمل کرده و در درمان عفونت های پوستی بهبود سریع تری نسبت به پماد آمپی سیلین نشان داده است. عسل ناهمواری های پوست را صاف می کند و زخم های پوستی حتی عمیق را بسیار زود بهبود می بخشد. 4.عسل و بیماریهای گوارشی عسل به علت داشتن بعضی آنزیم ها مثل لیپاز، آمیلاز، ساکاراز و ... به هضم غذا کمک می کند. عسل از شدت افزایش اسیدی( هایپر اسیدیته) معده می کاهد و می تواند در افراد مبتلا به ترش کردن و رفلاکس  موثر باشد.همچنین برای زخم معده و التهاب نیز مفید است. عسل در به کار انداختن دستگاه گوارش بسیار مفید است، باعث کاهش اسیدهای اضافه معده می شود و به عنوان دارو برای درمان زخم معده، ورم معده و روده موثر است. به علت داشتن آهن و منگنز، مصرف عسل به هضم غذا کمک کرده و ترشح شیر معده را به حالت طبیعی برمی گرداند. دردهای معده را از بین می برد، اسیدهای درون معده به ویژه اسید فرمیک با تخمیر و ترشی روده مبارزه کرده ودر درمان و عفونت های روده بسیار موثر است.برای بیماران گوارشی بهتر است، دو ساعت قبل از ناهار یا ناشتا و سه ساعت بعد از شام با مخلوط آب گرم مقداری عسل مصرف کنند. 5. عسل و بیماری قلبی عسل به دلیل داشتن گلوکز که سهل التجزیه و انرژی زاست، تاثیر مهمی روی عضلات قلب در انواع بیماری های قلبی دارد و از طرفی باعث تحریک و تقویت قلب و گشاد شدن رگ ها می شود. همچنین عسل جریان خون را افزایش می دهد، فشار خون را تنظیم کرده و زا سکته قلبی جلوگیری می نماید. عسل به کمک دیاستازهایش پربی های اطراف قلب را آب می کند. به همین دلیل مصرف آن به سالخوردگان و بیماران قلبی توصیه می شود. مصرف یک لیوان شربت عسل ولرم(عسل محلول در آب میوه) قبل از خواب برای درمان بی خوابی بیماران فلبی بسیار مناسب است. 6.عسل و تقویت حافظه از نظر علمی صمغ موجود در عسل، جدار عروق را نرم نگه می دارد و در نتیجه مواد غذایی بهتر به مغز و اعصاب می رسند، مطالب بهتر در حافظه می ماند و کمتر به دست فراموشی سپرده می شود. از طرفی ویتامین D موجود در عسل، اعمال بین کلسیم و فسفر را تنظیم می کند و در نتیجه اعصاب کار خود را خوب انجام می دهند. 7.عسل و انرژی زایی عسل به علت داشتن گلوکز و فروکتوز باعث تولید انرژی سریع( سوختن گلوکز) و طولانی( سوختن فروکتوز) می گردد. این قندها بدون هضم اولیه جذب می شوند و از طریق عروق خونی که دیواره روده ها را پوشانده وارد جریان خون شده سپس از طریق ورید وارد کبد می گردند و در آنجا به گلیکوزن تبدیل می شوند. این ماده توسط بدن برای تولید انرژی به کار می رود. مصرف مرتب عسل برای تقویت قوای جنسی و درمان ناتوانی های آن بسیار موثر است. از عسل با روشهای مختلف و ترکیب با عصاره گیاهان موثر، در درمان این ناتوانی ها می توان بهره گرفت. 8.عسل و افزایش طول عمر عسل عمر را طولانی کرده، به تقویت اعضاء و احشاء بدن می پردازد، خستگی را برطرف می کند و در افزایش نیروی جوانی و قدرت بدنی دخالت مستقیم دارد. عسل می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند. رادیکال های آزاد نتیجه و پس مانده فعالیت و کار سلول های بدن است. آنها وقتی با سلول های سالم روبرو می شوند آنها را به شدت آزار می دهند و مانع از فعالیت طبیعی و سالم سلول می شوند. 9.عسل برای ماسک زیبایی عسل نقش مهمی در حفظ و تجدید جوانی دارد. خانم ها می توانند با تهیه ماسک هایی از عسل خالص که با زرده تخم مرغ و خامه ترش به نسبت مساوی مخلوط شده، بر زیبایی و شادابی پوست خود بیافزایند. می توان با عسل انواع ماسک ها را برای تبدیل پوست های خشک به چرب و معمولی تهیه کرد که بسیار موثر است. 10.عسل و سیستم عصبی مشاهدات بالینی ثابت کرده عسل برای اعصاب مفید است. بی خوابی، سردرد و ناتوانی را در این نوع بیماری ها کاهش داده و ناتوانی عصبی را از بین می برد و سیستم اعصاب مرکزی را تقویت می کند. 11.عسل و درمان بیماری های کبدی کبد سموم باکتر ی ها را خنثی می کند و گلیکوژن عامل اصلی مبارزه با سموم باکتر ی هاست؛ با توجه به اینکه مصرف عسل ذخیره گلیکوژن کبد را افزایش می دهد، می توان به اهمیت عسل در افزایش قدرت کبد در مبارزه با میکروب ها پی برد. 12.عسل و کلیه ها عسل ضدعفونی کننده مجاری ادرار است. مخلوط عسل با آب مقطر، باعث زیاد شدن ادرار، رفع تشنگی و خرد شدن سنگ کلیه و مثانه می شود.مصرف سه بار در روز عسل با روغن زیتون و آب لیمو جهت سنگ کلیه مفید است. 13.عسل و خون عسل تنش و کنش بسیار زنده و مثبتی روی میزان هموگلوبین خون دارد و باعث افزایش آن خواهد شد. 14.عسل و چشم عسل عامل شفا در سوختگی های مخصوص چشم، آماس والتهاب چشم و درمان شب کوری است. عسل همپنین عامل شفای بیماری های ناشی از کمبود ویتامین A و B است. 15.عسل و ریه عسل در درمان عفونت های ریه بسیار موثر است. شربت عسل برای از بین بردن سرفه و خلط سینه مسلول مفید و موثر است. 16.خواص ضد میکروبی عسل عسل حاوی مواد ضدمیکروبی است و هیچ نوع میکروبی قادر به رشد در آن نیست. عسل دارای تشعشع رادیو اکتیو است و چنانچه به نحو احسن نگهداری شود برای مدت طولانی سالم می ماند. عسل، آب درون باکتری ها را جذب می کند و سبب می شود باکتری نتواند زندگی عادی خود را ادامه دهد و رشد و تکثیر یابد. عسل به علت داشتن خاصیت ضدقارچی، هیچ گاه فاسد نمی شود و از پاک ترین مواد غذایی است که همیشه می توان به سلامتی آن اطمینان داشت.عسل به دلیل داشتن اسید فرمیک، ترش نشده، کپک نمی زند وتغییر ماهیت نمی دهد. عسل باعث ضدعفونی زخم ها می شود و میکروب ها را می کشد و مانع عفونت مجدد آن می گردد.   منبع: کتاب ارمغان تندرستی نوشته  جمشید خدادادی
15 فروردين, 1393 - 10:50 3 Fatima
با استفاده از ترکیبات طبیعی نظیر میوه ها، سبزیجات و روغنهای گیاهی از شر تیرگی های اطراف چشم رها شویم
کرمهای مخصوص برای تیرگی زیر چشمها می توانند بسیار گرانقیمت باشند، اما خوشبختانه، روشهای طبیعی برای کاهش این تیرگی ها وجود دارند که از کرمهای گرانقیمت خیلی کم هزینه تر هستند. از آنجاییکه این مشکل در بین اکثر افراد رایج می باشد، بهتر است با روشهای ساده و طبیعی از بروز این حلقه های تیره جلوگیری کنیم. این حلقه های تیره و آزار دهنده اطراف چشمها توسط فاکتورهای متنوعی نظیر استرس و کم خوابی ایجاد می شوند.  اینکه همیشه بتوانیم  خواب کافی داشته باشیم کار آسانی نیست ولی با استفاده از روشهایی که در ادامه ذکر می شود می توانید از شر حلقه های تیره زیر چشمها خلاص شوید. شما می توانید با اضافه کردن برخی مواد غذایی ویژه به رژیم غذایی خود و با استفاده از برخی درمانهای موضعی این حلقه های تیره رنگ را کاهش دهید.. 1.کلم سبز افزودن کلم سبز به رژیم غذایی یکی از روشهای کاهش حلقه تیره زیر چشمها می باشد. کلم سبز دارای برگهای بزرگ سبز رنگ بوده و در صورتیکه در وعده های غذایی گنجانده شود می تواند به کاهش تیرگیهای اطراف چشمها کمک کند. این گیاه حاوی کلروفیل و منیزیم می باشد که هردوی این ترکیبات به کاهش استرس که عامل اصلی این تیرگیهاست، کمک می کنند. کلم سبز همچنین حاوی آنتی اکسیدان فوق العاده ای به نام لیپوئیک اسید می باشد. لیپوئیک اسید باعث تولید مجدد ویتامینهای C و E شده و به کاهش تیرگی زیر چشم کمک می کند.  علاوه بر لیپوئیک اسید، کلم سبز حاوی مقادیر زیادی ویتامین C می باشد. ویتامین C یک ماده مغذی مهم برای درمان تیرگیهای اطراف چشم است، زیرا این ویتامین باعث روشن شدن پوست شده و بطور کلی هر نوع تیرگی را در پوست کاهش می دهد. می توان از کلم سبز در تهیه انواع سالاد یا آبمیوه استفاده کرد.     2.موز همانطور که از قبل می دانید، کم خوابی می تواند باعث ایجاد حلقه تیره در اطراف چشمها شود. اگر به دلیل مشغله یا استرس زیاد خواب کافی و مطلوبی  ندارید و به علت این کم خوابی دور چشمهایتان تیره رنگ شده است، موز می تواند واقعا به شما کمک کند. موز غنی از ویتامین B6 و منیزیم  می باشد که به دلیل دارا بودن این مواد مغذی می تواند کیفیت خواب را بالا ببرد. زمانی که شما قادر باشید بهتر و مفیدتر بخوابید، تیرگیهای اطراف چشمها نیز روشنتر شده و بتدریج محو می شوند. موز همچنین حاوی ویتامین Cنیز بوده و از طریق این ترکیب نیز می تواند حلقه های تیره زیر چشم را برطرف کند. به منظور از بین بردن موثر این حلقه های تیره، یک عدد موز را با مقداری کلم سبز در مخلوط کن ریخته و این معجون را هر روز میل کنید. 3.کرفس کرفس یکی دیگر از سبزیجاتی است که برای رهایی از شر سایه های تیره اطراف چشمها، می توانید به رژیم غذایی خود اضافه کنید. کرفس باعث ایجاد تعادل بین مقدار سدیم و پتاسیم بدن شده و در نتیجه تورم و التهاب را کاهش می دهد. کاهش پف و ورم در چشمها به کمتر شدن  تیرگی اطراف چشمها نیز کمک می کند، زیرا وجود ورم و پف دور چشم حلقه تیره اطراف چشمها را تقویت می کند. کرفس دارای ترکیبی شیمیایی به نام فتالاید است. فتالاید هورمونهای استرس را در بدن کاهش داده و موجب آرامش اعصاب سرخرگها می شود که این امر باعث می شود خون بدون محدودیت و به آسانی در شریانها حرکت کند. در نتیجه احتمال تجمع خون در اطراف چشمها، که دلیل تیرگی اطراف چشم می باشد، بسیار کاهش می یابد. 4.برش های خیار یکی از بهترین درمانها برای  تیرگی اطراف چشمها و همچنین متداولترین درمانی که برای این مشکل از قدیم استفاده می شده است استفاده از خیار می باشد. گذاشتن برش های خیار سرد اطراف و روی چشمها به مدت 10 دقیقه تاثیر فوق العاده ای در کاهش حلقه های تیره اطراف چشمها دارد. سردی خیار باعث تسکین و التیام پوست شده و مواد مغذی موجود در خیار به کاهش تیرگی ها کمک می کند. بطور ویژه ای، خیار حاوی ترکیبات روشن کننده پوست شامل ویتامین C و کافئیک اسید می باشد.کافئیک اسید ماده شیمیایی با منشا گیاهی است که دارای اثرات روشن کنندگی پوست می باشد و به دلیل وجود این ترکیب  خیار نیز در کاهش تیرگی های پوست و اطراف چشمها موثر می باشد. علاوه بر استفاده موضعی و گذاشتن خیار بر روی چشمها، خوردن خیار نیز می تواند در کاهش تیرگی ها موثر باشد. البته گذاشتن برش های خیار بر روی چشمها و استراحت 10 دقیقه ای با آنها قطعا نتیجه سریعتری در بهبود این تیرگی ها خواهد داشت. 5.سیب زمینی خام ممکن است که استفاده از  سیب زمینی خام  به اندازه استفاده از برش های خیار برای درمان تیرگی اطراف چشمها طرفدار نداشته باشد، ولی بهتر است بدانیم که سیب زمینی هم به اندازه خیار برای بهبود و کاهش تیرگی زیر چشم عالی و فوق العاده است. سیب زمینی حاوی یک عامل سفید کننده طبیعی است که پوست را روشن کرده و برای چشمانی که خسته بنظر می رسد بسیار موثر است. برای تاثیر بیشتر، بایستی سیب زمینی های سرد را ابتدا رنده کنید و آنها را بفشارید تا آبشان در بیاید. سپس با استفاده از پنبه آب سیب زمینی را به آرامی و به مدت 10 تا 15 دقیقه به اطراف چشمها بمالید. 6. برش های سیب اگر شما مایل به استفاده از سیب زمینی خام نیستید می توانید از برش های سیب استفاده کنید. سیب حاوی ترکیبی به نام تانیک اسید می باشد که باعث روشن شدن پوست می شود. سیب همچنین دارای ویتامین های B و C و پتاسیم می باشد. همه این ترکیبات پوست را تغذیه کرده و باعث می شود که پوست سالم و زیبا بنظر بیاید. برای بهره بردن از خواص ترکیبات مغذی موجود در سیب، برش های سیب را به مدت 30 دقیقه بر روی چشمهای خود قرار داده و استراحت کنید. این استراحت باعث می شود تا مواد مغذی موجود در سیب جذب پوست شما شود. 7.روغن بادام یکی از آسانترین راهها برای کاهش حلقه تیره دور چشم، این است که از روغن بادام بعنوان کرم دور چشم هر شب قبل از خواب استفاده کنیم. روغن بادام دارای مواد مغذی می باشد که پوست اطراف چشم را روشن می کنند. ویتامین E یکی از مواد مغذی می باشد که در روغن بادام وجود داشته و آن را برای پوست موثر و سودمند می سازد. ویتامین E آنتی اکسیدانی است که قسمت های تیره پوست را در طول زمان از بین می برد. اگر شما مایل به استفاده از روغن بادام هر شب قبل از خواب باشید، بزودی تاثیر آن را خواهید دید.
5 اسفند, 1392 - 09:31 1 Fatima
با مصرف دمنوشهای گیاهی و ادویه ها از شر نفخ و سوء هاضمه خلاص شویم.
یکی از بهترین راهها برای از بین بردن نفخ، مصرف برخی گیاهان خشک شده و ادویه ها می باشد.در واقع، قرصها و مکملهایی که اثر سریع دارند می توانند بیشتر از اینکه مفید باشند به بدنمان ضرر بزنند. به جای مصرف این قرصها، یک فنجان آب را به جوش آورده و بگذارید تا یک دقیقه خنک شود. سپس مقداری از این ادویه ها و سبزیهای خشک را در آب ریخته و هم بزنید و یک لیموی تازه هم در آن بچکانید و میل کنید. زمانی نمی گذرد که نفخ شما از بین رفته و احساس سبکی خواهید کرد. بعضی غذاها نیز برطرف کننده نفخ هستند، اما اگر معده شما با آنها سازگار نیست می توانید به جای آنها از سبزیجات و ادویه های از بین برنده نفخ استفاده کنید. پیدا کردن این ادویه ها و گیاهان  ساده بوده و بسیار خوشمزه می باشند. 1.میخک میخک یکی از بهترین گیاهان و ادویه ها برای خلاص شدن از شر نفخ شکم است، و به همان اندازه برای درمان حالت تهوع موثر است.میخک می تواند ترشح مایع گوارشی را تحریک کند که این امر به حرکت غذا در طول لوله گوارش و تجزیه مواد غذایی دیر هضم مانند پروتئینها، چربیها و نشاسته کمک می کند. مقدار کمی میخک خشک را به یک فنجان آب جوش اضافه کرده و بگذارید تا دم بکشد.میخک ها حاوی ترکیبات ضد ویروسی بوده و همراه با طبع قوی که دارند ظرفیت آنتی اکسیدانی بدن را افزایش می دهند. 2.تخم گشنیز این بذر شیرین فرمی از گیاه گشنیز بوده و برای معده فوق العاده می باشد. این ادویه فرایند هضم را سرعت بخشیده و باعث شکسته شدن مواد غذایی به اجزای کوچکتر شده و از این طریق نفخ را کاهش می دهد. همچنین ترشح شیره معدی را تحریک کرده و حتی کبد را سم زدایی می کند. این ادویه طعمی تقریبا ترش و شیرین دارد که می توان آن را در غذاهای شیرین و خوش طعم استفاده کرد. مقداری از آن را در لیوان چای خود بریزید و از خاصیت گرم و نشاط بخش آن لذت ببرید. 3.دارچین دارچین بعنوان ادویه ای برای کاهش قند خون بالا شناخته شده است( درمان های گیاهی و  طبیعی دیابت)، اما این ادویه همچنین برای سرعت دادن به هضم، تجزیه مواد عذایی و برطرف کردن نفخ نیز فوق العاده موثر است. دارچین به هضم هرغذایی که شما می خورید کمک می کند، بنابراین اضافه کردن آن به غذاها راهی مطمئن برای جلوگیری از نفخ از همان ابتداست. هرچند، طعم دارچین با هر غذایی متناسب نیست، ولی در عوض  می توانید آن را بعد از غذا یا هر زمانی از روز با چای گرم میل کنید. دمنوش دارچین و زعفران 4.علف لیمو مقداری از این سبزی را خرد کرده وآن را در چای خود بریزید. این سبزی نفخ را کاهش داده و به عبور سریعتر مواد غذایی در طول لوله گوارش کمک کرده و آنزیم هایی را که به تجزیه مواد غذایی کمک می کنند را آزاد می کند. 5.زنجبیل اگر به دنبال راهی برای درمان نفخ هستید، نباید این عامل کمکی گوارش را نادیده بگیرید. نفخ غالبا نتیجه سوء هاضمه می باشد، بنابراین به منظور کمک به هضم هرچه بهتر مواد غذایی در معده ، زنجبیل بهترین گزینه می باشد. زنجبیل به دلیل دارا بودن مواد مغذی ویژه می تواند به شکسته شدن و تجزیه مواد غذایی دیر هضم مثل چربیهای متراکم یا پروتئینها، یا زمانی که مقادیر زیادی از انواع غذاها خورده ایم، کمک کند. زنجبیل همچنین التهاب را کاهش می دهد که این امر برای افرادی که از مشکل معده اسیدی رنج می برند بسیار سودمند می باشد.. در نهایت، زنجبیل به کاهش حالت تهوع کمک کرده و درمانی موثر برای این مشکل است. اگر شکم شما بطور منظم کار نمی کند، حتما مصرف زنجبیل خود را افزایش دهید(درمان یبوست). می توانید از زنجبیل خشک یا تازه استفاده کرده  و حتی آن را به آبمیوه ها، سوپها، غذای اصلی و اگر دوست داشتید به دسرهای خود اضافه کنید. دمنوش زنجبیل 6.هل یکی از ادویه های مورد علاقه من هل می باشد. این ادویه نشاط آور، آرامبخش وشیرین برای شکم بسیار فوق العاده می باشد. هل به عبور هرچه سریعتر مواد غذایی از معده کمک کرده و آنزیم های گوارشی را آزاد می کند که می توانند غذاها را تجزیه کرده و از نفخ جلوگیری کنند. همچنین هل، از طریق تحریک ترشح شیره معدی بعه عبور سریع مواد غذایی از معده کمک می کند. از طرف دیگر، هل علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد می تواند ذهن شما را بسیار آرام سازد و شما را به سرزمین رویاها ببرد! اضافه کردن مقداری ازآن به چای، طعم فوق العاده ای به چای شما میدهد، همچنین می توانید از آن درتهیه کیک ها، پنکیک ها، دسرها استفاده کنید و آن را روی میوه ها، ماست و حتی در برنج نیز اضافه کنید. طرز تهیه باقلوا با طعم هل و دارچین 7.رازیانه در برخی فرهنگها، افراد عادت دارند که تقریبا  بعد از هر وعده غذایی دانه رازیانه را بجوند. دانه رازیانه  به شکسته شدن و تجزیه غذاها در معده کمک کرده و سرعت هضم را افزایش می دهد به همین دلیل سریعا نفخ را مهار می کند.  رازیانه بنا بر بسیاری دلایل،  دمنوشی فوق العاده برای دوران  پریود محسوب می شود. طعم رازیانه مشابه طعم شیرین بیان بوده با این تفاوت که از آن خوش طعم تر است. این گیاه بخاطر طعم و  مزیتهایی که برای گوارش دارد معمولا در آشپزی ایتالیایی استفاده می شود. می توانید از آن در تهیه انواع سوپ  وهمچنین  سس گوجه فرنگی استفاده کنید. دمنوش های گیاهی برای درمان بیماری ها درمان های قاعدگی دردناک 8.زیره زیره از دیگر ادویه هایی است که برای جلوگیری از نفخ بایستی در رژیم غذایی وجود داشته باشد. زیره ،برای  آزادسازی باد شکم فوق العاده بوده و به عبور سریع مواد غذایی از معده کمک می کند.همانطور که می دانید  زیره  را در  تهیه  انواع نانها و شیرینی ها و در پخت انواع پلوها در کشورمان استفاده می کنند و همچنین می تواتن از زیره در طبخ غذاهای گوشتی نیز استفاده کرد. با این وجود، دمنوش آن نیز بسیار خوشمزه می باشد. سعی کنید بعد از وعده های غذایی یک لیوان دمنوش زیره میل کنید یا آن را در وعده های غذایی خود بگنجانید. 9.انیسون یا بادیان رومی این گیاه بسیار شبیه به رازیانه می باشد اما کاربرد آن با رازیانه کاملا مجزاست. آنیسون گیاهی با دانه‌های بسیار معطر است. دانه های این گیاه برای هضم هرچه بهتر غذاها و رفع نفخ بسیار موثر می باشند. آنیسون روغنهای فرار ویژه ای را آزاد می کند که به شکسته شدن غذاها در معده و مهار سریع  نفخ کمک می کنند. همچنین  نفس شما را خنک و تازه می کند. می توانید دانه های این گیاه را بعد از وعده های غذایی بجوید یا از دمکرده آن استفاده کنید و یا آن را به غذاهای با طعم شیرین اضافه کنید. دانه های آنیسون نیز طعمی مشابه شیرین بیان داشته ولی شیرینتر از رازیانه و زیره هستند. 10.نعناع نعناع همواره  گیاهی شناخته شده و یکی از بهترین گیاهان  برای جلوگیری از نفخ محسوب می شده است. نعناع هم به شکسته شدن غذاها در معده شما کمک کرده، حالت تهوع را از بین برده و نفخ را کاهش می دهد. این گیاه همچنین مزاج شما را تقویت کرده که این امر می تواند ترشح آنزیم های هضمی را تحریک کند. نعناع همچنین به ترشح شیره معدی کمک کرده و باعث عبور هرچه سریعتر غذاها  در طول روده ها می شود. می توانید نعناع را بصورت دمنوش میل کرده ویا آن را در دسرها، غذای اصلی یا سالاد خود بریزید. 11.بابونه  بابونه گلی است که به شما کمک می کند که خواب آرامی داشته باشید و همچنین معده را نیز آرام می کند.  نوشیدن دمکرده آن شبها قبل از خواب، بعد از شام یا هر زمان دیگری در طول روز و مخصوصا هنگامی که استرس دارید بسیار سودمند است. استرس هضم غذاها را متوقف می کند، نفخ را افزایش می دهد و می تواند باعث حالت تهوع شود. نوشیدن  یک فنجان دمکرده بابونه به استراحت شما کمک کرده و شما را در مقابله با استرس یاری می کند. آیا شما روش بهتری برای مقابله با نفخ سراغ دارید؟ طب سنتی اعتقاد دارد که گیاهان و ادویه ها تعدادی از بهترین درمانها برای مهار نفخ و سلامتی ما محسوب می شوند. کدامیک از موارد بالا را به کار بردید و میزان تاثیر آن چه اندازه بوده است؟ نظرات خود را با ما در میان بگذارید.